高等学校 家庭科

教材

新刊DVD NHK新家庭科ベストセレクション 第五弾

日本と世界の食文化

本体 15.000+税

約20分 解説書 ワークシート付

日本と世界の食文化

ポイント

日本と世界の食文化について、貴重な映像資料を用いて解説。世界の食文化ではフランス料理、中国料理の他に、インド料理、メキシコ料理、ベトナム料理を取り上げています。

内容    
日本料理   その他の料理
・懐石料理   ・インド料理
・寿司   ・メキシコ料理
西洋料理   ・ベトナム料理
 
日本と世界の食文化

本体 15.000+税

約20分 解説書 ワークシート付

身の回りのものができるまで

~衣食住~

ポイント

食・衣・住領域の導入として、身の回りのものが、どのような経路を通って私たちの手元にまで届くのかを映像化。食領域、衣生活領域、住生活領域それぞれで活用いただけるクリップ集形式になっています。

内容    
食生活  
衣生活   ゆかた
住生活   ツーバイフォー
国産牛肉   マヨネーズ
ジーンズ   ファストファッション
在来工法   日本家屋
 
日本と世界の食文化

本体 15.000+税

約20分 解説書 ワークシート付

日本と世界の衣服

~見て楽しむ伝統的な衣服~

ポイント

日本の和服と、サリーやポンチョ、ゴ、キルトなど世界の代表的な衣服について紹介するとともに、気候風土や文化のとのかかわりを考えさせる内容になっています。

内容    
巻重型衣服   日本の衣服
貫頭型衣服   日本の衣服の変遷
腰布型衣服   着物のデザインの種類
前開型衣服   模様
体型型衣服   織物
在来工法   染め物
    浴衣
 
日本と世界の食文化

本体 15.000+税

約20分 解説書 ワークシート付

支え合う社会をめざして

~共生社会に向けた取り組み~

ポイント

「共生社会」について、共生社会とは何かから、子育て支援、障がい者支援、高齢者支援、ソーシャルビジネスの事例、そして福祉先進国スェーデンの事例まで幅広く映像を集めました。

内容    
ノーマライゼーション   障がい者支援の事例
バリアフリー   高齢者支援の事例
ユニバーサルデザイン   ソーシャルビジネス
ノーマライゼーション
の実現へ
  福祉先進国スェーデン
の事例
ジーンズ
子ども・子育て支援
の事例
 
 
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