高等学校 家庭科

教材

新刊DVD NHK新家庭科ベストセレクション 第8弾

身近な食品添加物を知ろう

本体 15.000+税

約20分

身近な食品添加物を知ろう

~安心・安全な食生活のために~

ポイント

私たちの暮らしに深くかかわる食品添加物について、その歴史や使用の背景、安全性を守る仕組みなどを具体的に見ていきます。また、消費者の要望に応えて、添加物を使わない加工食品の取り組みについても紹介します。

内容
・食品添加物とは?
・食品添加物の役割
・食品添加物の安全性
・食品添加物を使用しない工夫
 
子どもの貧困

本体 15.000+税

約20分

子どもの貧困

~子どもたちの未来を支えよう~

ポイント

日本における子どもの貧困の現状と、食・衣・医療・教育などさまざまな問題を紹介します。貧困の連鎖を断ち切るために必要なサービスについて、国や企業、 地域、ボランティアなどそれぞれの取り組みから探ります。

内容
・日本における貧困の現状
・国の貧困対策
・民間の貧困対策
・貧困の連鎖を断ち切ろう!
 
災害から命と暮らしを守る

本体 15.000+税

約20分

災害から命と暮らしを守る

ポイント

日本におけるさまざまな自然災害を取り上げ、いつどこで被災するかわからないことを理解し、日頃の備えの大切さを学びます。また、起こってしまった際の対処法について、自助・公助・共助の観点から見ていきます。

内容
・災害大国日本
・地震と備え
・さまざまな自然災害と備え
・自助 / 公助 / 共助
 
エシカルコンシューマーを目指して

本体 15.000+税

約20分

エシカルコンシューマーを目指して

~持続可能な消費生活~

ポイント

「フェアトレード」や「エシカル消費」など、NPOや企業による環境に配慮した取り組みを見ながら、消費者の立場からできることを探ります。持続可能な社会の実現に向けて、一人ひとりがグローバルな視点を持つ大切さを学びます。

内容
・日常の消費を選択
・持続可能な消費に向けて(フェアトレード)
・持続可能な消費に向けて(企業の取り組み)
・グローバル社会の消費者として
 
 
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