教育図書株式会社
N.SATOの生活実験講座
佐藤典子著   価格 :本体2,400円+税   B5判/並製本/144ページ+口絵8ページ
味覚探検! ~舌のひみつを探る~
好みの甘さを調べてみよう ~甘い味を自分の舌で実感~
香りとおいしさの関係 ~フレイバー(風味)とは~
ゼリーの不思議 ~ぷるぷるのなぞにせまる~
ミルクを変身させてみよう ~生クリームでバターを作ってみよう~
お肉をおいしく食べるコツ
非常事態の食生活を考える ~お鍋でご飯を炊いてみよう~
うどん作りとゆで汁調べ ~環境に配慮したゆで方を探る~
オリジナルこんにゃく作り
大豆を変身させてみよう ~豆乳とおからの関係は?
伝統野菜の魅力
食べ物かるたコンテスト ~5,7,5の17文字とイラストで表現してみよう~
緑茶の科学 ~味の決めては○○○酸~
クッキングで国際交流!
 
N.SATOの生活科学実験講座
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