※アンケートにご協力いただき、誠にありがとうございました。今回は、先生方の日頃のご指導の様子や新しい学習指導要領に対するご意見を伺いました。今後も、新しい教科書発行に向けてアンケートを実施して行きますのでよろしくお願いいたします。

実施期間	2008年10月8日～11月30日
実施対象	全国の中学校
有効回答数	244校（家庭分野　102校，技術分野　142校）

Q1. 調理実習で行っている題材をお教えください。

●肉を使った調理 料理ベスト5 回答数 1位 ハンバーグ 63 2位 しょうが焼き 22 3位 ミートソース 16 4位 丼もの 7 5位 餃子 7

その他の料理　 肉まん ビーフシチュー 肉じゃが ピカタ から揚げ 麻婆豆腐 ロールキャベツ しゅうまい

●魚を使った調理 料理ベスト5 回答数 1位 ムニエル 48 2位 蒲焼 15 3位 煮魚 14 4位 照り焼き 7 5位 つみれ汁 7

その他の料理　 ホイル焼き フライ 竜田揚げ 焼き魚

●野菜を使った調理 料理ベスト5 回答数 1位 汁物（豚汁、けんちん汁、さつま汁など） 47 2位 サラダ 25 3位 シチュー類 24 4位 スープ類（野菜、コーン、中華） 15 5位 ゴマあえ 13

その他の料理　 おひたし 酢のもの 野菜のソテー 野菜炒め きんぴら カレーライス 筑前煮 ほうとう

●その他の調理 料理ベスト5 回答数 1位 ケーキ類菓子類 26 2位 郷土料理 12 3位 卵（オムレツ、茶碗蒸し） 10 4位 うどん 10 5位 炊き込みご飯 9

その他の料理 粉ふきいも スパゲティ ピザ だんご 豆腐料理 パン類 お弁当 赤飯 ちらし寿し いなり寿司 太巻き ドライカレー ピラフ ビビンバ ちぢみ グラタン ホットケーキ どら焼き 大学芋 ジャム ジュース ポップコーン べっこうあめ フルーツポンチ ゼリー 杏仁豆腐 その他の調理 魚の三枚おろし キュウリの切り方 りんごの皮むき そば打ち 幼児のおやつ

Q2. 新学習指導要領Ａ領域では、幼児ふれあい学習が必修になりました。幼児のための手作りおもちゃを作っていますか？

選択肢 回答数 はい　 79 いいえ 23 Q2. ア.幼児のための手作りおもちゃの具体例 フェルトボール パズル（木製、布製） けんだま ころころパズル お面 パペット ダンボールハウス ペットボトルボーリング ぬいぐるみ 魚釣りおもちゃ ままごとセット サッカーボール 万華鏡 ポップアップカード カルタ 牛乳パック 絵本 布サイコロ 指人形 糸でんわ   輪投げ お手玉   身の回りの不用品を利用して

Q3. 新学習指導要領C 領域では生活をゆたかにするための布を使った小物の製作が必修になりました。どんなものの製作が考えられますか？

題材ベスト5 回答数 1位 カバー類（ティッシュ、ブックなど） 49 2位 エコバック 30 3位 ペットボトルホルダー 11 4位 ランチマット 9 5位 お弁当袋 8 5位 トートバック 8 5位 ウォールポケット 8

その他の題材 はし袋 刺し子 エプロン 基礎縫い きんちゃく 鍋つかみ ペンケース 魔法タワシ カレンダー タペストリー ショートパンツ プロミスリング コースター 防災頭巾 アイヌ紋様の入った小物 パジャマ

Q4. 新学習指導要領では言語活動の充実がいわれています。授業でロールプレイングやディベートを行っていますか？　
　　　また、どのような内容であったかお教えください。

選択肢 回答数 はい　 45 いいえ 57 Q4. ア.ロールプレイング・ディベートの具体例 家族との関係 男女共同参画 食について（米とパン） 幼児との触れ合い方 家事労働の場面 作品の発表会 妊婦体験 悪質商法 生活様式（和式か洋式か）

Q5. 今後知りたい情報または資料等をご記入ください。

・カリキュラム、年間指導計画、時間配分、移行期を見据えた実践事例など。 ・専門としていなかった領域についての具体的な授業実践例。 ・家族・家庭生活に関する授業実践例。 ・５０分で充実した調理実習題材（食べても給食に影響がでない分量と家で作るときの分量）。 ・環境に関する資料 ・伝統文化に関する資料。 ・食育に関する資料。 ・新学習指導要領に対応したテスト問題。 ・小中高とのつながりと他教科との関連。 ・文部科学省の最新情報。 ・学習指導要領の問題点について。

Q6. 「中学校技術・家庭科情報№2」についてご意見・ご感想をお聞かせください。

選択肢 回答数 ア. 役に立った　 72 イ. どちらでもない 23 ウ. もの足りない 7