教育図書

教科書一覧

令和3年度高校教科書

家庭312フードデザイン cooking&arrangem

フードデザイン cooking&arrangem

生徒が職を学びたくなる!
多角的な学び・実践内容と「美味しい」調理実習が沢山つまった一冊です!

商品情報

  • その1商品情報

    B5版 256ページ+口絵14ページ
    オールカラー
    監修:石井克枝(淑徳大学教授)

  • その2内容と全体の特色

    「日本の四季と和菓子の関係を学ぼう!」など日本の食文化に関する内容が充実しています。
    「和風・洋風のカフェメニュー」など美味しい調理実習レシピにこだわっています。
    「エコクッキング」や「食から環境問題を考えよう!」など環境に配慮した視点を学習に組み込んでいます。

関連記事・動画

フードデザイン ワークノート

教科書完全準拠の使いやすいワークノートです!
内容は教科書に合わせて随時更新致します!

サポート資料

  • 編修趣意書

  • シラバス

  • 採択の手引き

  • パンフレット

教材のお見積りcontact order

中学校技術・家庭科の教科書及び掲載資料についてご不明な点
がございましたら,弊社までお気軽にお問い合わせください。
ものづくり事業部 中学校技術・家庭科編集課