B5版　128ページ
本体　792円（税込）

巻末に掲載食品の成分表を新たに掲載！
家庭総合、家庭基礎、生活デザイン、フードデザインそれぞれの調理実習に対応できます。
１５０以上のレシピを掲載。
・献立の立てやすさを考え、「主食」「汁物」「主菜」「副菜」「デザート」に分けて配列しました。難易度・調理時間の目安も表示しているので、計画を立てる際の目安になります。
改訂にともない、レイアウト・表紙デザインを一新しました。

レイアウトを見直し、作り方の流れがよりわかりやすくなりました。