教材の発行を通して、日本国民の生活力向上に寄与する
暮らしを創造する
家庭科は生活を対象として、生活をよりよくするための知識・技能や問題解決の方法を学びます。
その学びは生徒が自身の生活を見つめ、改善するための営みであり、その後の人生において応用可能となる学びです。
そのために、この家庭分野の教科書は社会の中で生活し、生きていくために必要なことがらを、生徒の実態を踏まえて興味関心を引き出すように掲載しました。
さらに先生方の工夫を加えて有効に活用していただければ幸いです。
【監修者】元埼玉大学教授・河村 美穂
〈仕様：A4変型／本文280頁＋口絵14頁＋折込8頁／学習シール付／オールカラー〉
※編修趣意書、検討の観点と内容の特色、年間指導計画作成資料などの各種資料は、ページ下部の「サポート資料」からご覧いただけます。
問題解決的に知識・技能を身につけられるように、「見つめる」「見つめてみよう」「学ぶ」「ふり返る」の4ステップで学習できる紙面構成になっています。問題解決の入り口として、自分の生活を見つめ「なぜ」「どうして」の疑問がをもてるように、冒頭に中学生にとって身近な生活を示した１コマ漫画や写真を掲載しています。
本教科書は、育成すべき資質・能力の三つの柱に対応しており、３観点に沿って学習をふり返ることができます。各章末の「学習のふり返り」では、「知識・技能」「思考・判断・表現」「主体的に取り組む態度」を確認できる問題が掲載されています。ふり返りシート（PDF）がダウンロードでき、評価にも活用できます。
中学生にとって身近で、つくってみたくなる、煮る・焼く・蒸す調理題材をそろえました。調理の手順は、縦スクロールに慣れている生徒が見やすいように縦に配置し、各手順ごとの写真を載せることでイメージしやすい紙面構成です。問題解決的な学習につながるコーナーもあります。
●ぶた肉のしょうが焼き（p.114）、 ●ハンバーグステーキ（p.116）、 ●肉じゃが（p.118）、 ●シュウマイ（p.119）、 ●いわしのかば焼き（p.122）、 ●煮魚（p.124）、 ●ムニエル（p.126）、 ●魚のホイル蒸し（p.127）、 ●とん汁（p.130）、 ●筑前煮（p.131）、 ●野菜ときのこのオーブン焼き（p.132）、 ●蒸し野菜サラダ（p.133）、 ●お弁当（p.136）、 ●間食（p.138） ほか
主な調理実習題材は、二次元コードから、オリジナル動画を見ることができ、調理の手順をそれぞれのペースで視覚的に確認することができます。
▶︎QRコンテンツ一覧は、こちらからご覧いただけます
基礎縫いやミシン縫いなどの基礎・基本が練習できる題材から、自分のつくりたいものをつくる問題解決的な題材まで、中学生が楽しみながら無理なく取り組める題材を用意しました。基礎縫いやミシンの使い方など、基礎技能を復習できる動画も二次元コードから見ることができます。
●あづま袋（p.185）、 ●ぞうきん（p.185）、 ●ボックスティッシュ携帯用ケース（p.186）、 ●おじゃみクッション（p.187）、 ●私の防災袋（p.188）、 ●布のボックス（p.190）、 ●私だけのオリジナルエプロン（p.192）ほか
▶︎QRコンテンツ一覧は、こちらからご覧いただけます
生活と学習のつながりを実感できるように、ほぼ原寸大の食品写真や、興味を惹かれる子どもたちの生き生きとした表情の写真を掲載しています。イメージしやすいように図解で示したイラストなど、生徒の興味・関心につながる資料も満載です。
学習指導要領の目標にもある「持続可能な社会の構築」に向けて、SDGsや、伝統文化に関する話題も取り上げています。将来の職業や未来の生活にもつながる「センパイに聞こう！」では、中学生に身近な職業の方のインタビューをお届けします。
プラスチックごみ、食品ロスなどの身近な環境に関わる問題について、生徒が考えるきっかけとなる印象的な写真などを用いて取り上げています。
地域の食材や食文化、浴衣の着方、伝統的な住まいなど、生活文化の継承の大切さに気づけるような資料も掲載しています。
章末の「センパイに聞こう！」では、和菓子職人、衣装デザイナー、防災アプリの開発者など、さまざまな職業に関わる方のインタビューを掲載しており、キャリア教育にも役立ちます。
「メッセージ」では、管理栄養士、保育園園長、消費生活センター相談員のほか、コンビニスイーツの商品開発に関わる方などのコメントも紹介しています。
監修・編著
編著者【五十音順】
関連記事・動画
令和７年度中学校 技術分野・家庭分野 教科書内容解説特別号
教育図書NEWS
教育図書NEWS
教育図書NEWS
サポート資料
令和7年度家庭分野_編修趣意書
令和7年度家庭分野_検討の観点と内容の特色
令和7年度家庭分野_検討の観点と内容の特色（Word）
令和7年度家庭分野_年間指導計画作成資料
令和7年度家庭分野_年間指導計画作成資料（Word）
令和7年度家庭分野_教科書のご案内
令和7年度家庭分野_QRコンテンツ一覧
令和7年度家庭分野_リンク一覧
教科書及び掲載資料についてご不明な点がございましたら，
弊社までお気軽にお問い合わせください。
Copyright © kyoiku-tosho.co.jp ALL Rights Reserved.
